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Information for Individuals with Allergies and Food Intolerances: An intolerance to certain foods that occurs without the involvement of the immune system is referred to as a "food intolerance." Approximately 15% of the population in German-speaking regions suffers from lactose intolerance. If you are part of this group, please feel free to ask our staff for information about ingredients in our dishes that may trigger allergies or intolerances – they will be happy to assist you.

Alle unsere Preise sind in CHF inkl. MwSt.

Classic

Asianess

Classic

Salads

101. Mixed Salad with House Dressing
Salade Mixte avec Vinaigrette Maison

11.50 102. Green Salad with House Dressing
Salade verte avec vinaigrette Maison

11.50 Soups

103. Tomato Cream Soup
Soupe à la crème de tomate

10.00 Starters

104. Lindenhof Lolipops
Crispy Lolipops Stuffed with Sweet potatoes, red onions and mint served with Pomogranate mayonnaise
Lolipops croustillantes farcies de patates douces, oignons rouges et menthe servies avec mayonnaise à la grenade

16.50 105. Beef Tartar
Tartare de boeuf

22.00/34.00

Starter or Maincourse
Entrée ou Plat

Fondue

107. Cheese Fondue from Brienz with Fondue bread Homemade Brine Vegetables
Fondue au fromage de Brienz avec pain à fondue Légumes maison en saumure

29.50

From the Grill Pan

110. House marinated Ribeye steak (200gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables
Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

111. Swiss WAGYU Ribeye steak (180gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables
Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

112. Pork schnitzel served with Country cut wedges and Seasonal Vegetables
Escalope de porc servie avec quartiers de pays et légumes de saison

49.50

98.50

29.50 113. Auburgine pistachio
Grilled aubergine marinated with homemade spice paste reduced with coconut milk and roasted pistachio served with Saffron rice and cherry tomatoes
Aubergine grillée marinée à la pâte d’ épices maison réduite au lait de coco et pistache rôtie servie avec riz au safran et tomates cerises

27.00 Classic

114. Veal Zürcher Geschnetzelts serverd with Buttered Rösti and Seasonal Vegetables
Zürcher Geschnetzeltes servi avec Rösti au beurre et légumes de saison

41.50 Meat

115. Crispy fried Zander Fish with tartar Sauce and Homemade Cabbage Salad
Poisson Sandre Frit Croustillant avec Sauce Tartare et Salade de Chou Maison

27.50

116. Kokos Salmon Coco Salmon
Grilled salmon fillet marinated with homemade spice paste reduced with coconut milk, served with mustard rice and vinegar vegetables
Filet de saumon grillé mariné à la pâte d’épices maison réduite au lait de coco, servi avec riz à la moutarde et légumes vinaigrés

36.50 Burger

117. Beef Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad
Burger de Boeuf avec Rösti et Salade de Chou Maison

29.50

118. Vegan Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad
Burger Vegan avec Rösti et Salade de Chou Maison

119. WAGYU Beef Burger with Homemade Cabbage Salad
Burger de boeuf WAGYU avec salade de chou maison

29.50

43.50 Pasta & Lasagne

120. Cannelloni with Cream cheese and Spinach
Cannelloni au fromage à la crème et aux épinards

121. Lasagne with Bolognese sauce
Lasagnes à la bolognaise

122. Lasagne Vegan

23.00

26.50

29.50 Indisch

123. Butter Chicken with Rice or Naan
The buttery tomato sauce, the tender chicken with the intense spices of Indian cuisine
La sauce tomate au beurre, le poulet tendre aux épices intenses de la cuisine indienne

36.50

124. Paneer Makhani with Rice
Cottage cheese with the buttery tomato sauce, with the intense spices of Indian cuisine Fromage cottage avec sauce tomate au beurre, avec les épices intenses de la cuisine indienne

130. Extra Naan Brot

31.50

5.90 ASIANESS

Salads

1. Vietnamese Salad
Salade Vietnamienne

13.50 Soups

11. Hot & Sour Soup
Soupe aigre-piquante

12. Wonton Soup
Soupe wonton

13. Tom Yum Soup with Shrimps

Soupe Tom Yum aux Crevettes

14. Tom Kha Kai Soup with Chicken
Soupe Tom Kha Kai au Poulet

11.00

12.00

13.50 Starters

21. Springrolls with Vegetables
Rouleaux de printemps aux légumes

22. Springrolls with Chicken
Rouleaux de printemps au poulet

10.50

12.50

23. Fried Shrimps
Crevettes Frites

14.50 HAUPTGANG

Beef

31. Beef with Vegetables Szechuan Style
Boeuf aux Légumes à la Sichuanaise

32. Beef with Pak choi
Boeuf au Pak choi

33. Beef with Vegetables and Cashewnuts
Boeuf aux Légumes et Noix de Cajou

34. Beef with Celery
Boeuf au Céleri

35. Beef with Mango Sauce
Boeuf sauce à la mangue

36. Crispy Beef Stripes with Spicy sweet-sour Sauce
Lanieres de boeuf croustillantes avec sauce aigre-douce epicee

34.50

35.50

37.50 Chicken

41. Chicken with Vegetables Chopsuey Style
Poulet aux Legumes Style Chopsuey

42. Chicken with Thai Green Curry Sauce
Poulet sauce curry ‚Vert thai

44. Chicken with Sweet Sour Sauce
Poulet à la Sauce Aigre Douce

31.50

32.50 Shrimps

51. Shrimps with Thai Red Curry Sauce
Crevettes au Curry Rouge Thai

52. Fried Shrimps with Salt and Pepper
Crevettes sautées au sel et poivre

53. Shrimps with Garlic and Pepper
Crevettes à l’ail et au poivre

34.50

37.50

34.50 Ente / Duck / Canard

61. Crispy Fried Duck with Marinate Sauce and Fresh Herbs
Canard Frit Croustillant avec Sauce Marine et Herbes Fraiches

39.50

Tofu und Vegetarisch

71. Vegetables Chop suey Style
Légumes façon chop suey

72. Vegetables with Thai Green Curry Sauce
Légumes sauce curry vert thaï

73. Tofu with Thai Red Curry Sauce
Tofu avec sauce au curry rouge thaï

74. Tofu Sweet & Sour
Tofu aigre-doux

23.00

26.00 Beilage

All Main Courses are Served with Rice

Tous les plats principaux sont servis avec du riz

A side of Fried rice or fried noodles instead of steamedrice
Un côté de riz frit ou de nouilles frites au lieu de riz cuit à la vapeur

4.50 Fried Dishes

200. Fried Rice with Egg and Vegetables
Riz Frit aux Oeufs et Légumes

300. Fried Noodles with Egg and Vegetables
Nouilles Frites aux Oeufs et Légumes

400. Fried Rice-noodles with Egg and Vegetables
Nouilles de Riz Frites aux Oeufs et Légumes

1. Beef
Boeuf

2. Chicken
Poulet

3. Shrimps
Crevettes

4. Tofu

5. Vegetables
Légumes

29.50

27.50

29.50

25.00

22.00 Tofu und Vegetarisch

Chicken Nuggets with French Fries (6 Pieces)
Nuggets de poulet avec frites (6 pièces)

Sweet potatoe Lolipops with Cocktail sauce (4 Pieces)
Lolipops de patate douce sauce cocktail (4 pièces)

Butter Noodles

Nouilles au beurre

Noodles with egg and vegetables in Wok
Nouilles aux oeufs et légumes au wok

14.00

16.00

9.00

18.00 Getränke

Aperitif

Huus Apero Linden Bitter-red
Aperol Spritz / Hugo
Aperol Spritz / Hugo Alk. Frei
Gespritzer Weisswein
Prosecco Cüpli
Campari orange
Kir Royal Prosecco

Aperitif

15.50
13.50
9.00
9.00
8.00
9.00
11.50

Offenausschank

Sparkling Mineral Water
Mineral Water
Quellwasser
Zitro
Coca Cola
Ice Tea

3dl

3.20
3.20
1.50
4.20
4.20
4.20

5dl

5.00
5.00
2.50
6.20
6.20
6.20

1L

8.00
8.00
4.00
10.00
10.00
10.00

Flasachen

Knutwiler blau

Knutwiler grün

Ice Tea

Coca Cola

Coca Cola Zero

Sinalco Original

Apfelschorle

Rivella rot/blau

Orangensaft

Schwepps Tonic Water

30cl

4.00 33cl

4.80
4.80
4.804.804.80

4.80 5dl

5.50
5.50

Bier von Fass

Rugenbräu Spezial Hell

Bier in der Flasche

Rugenbräu Lager

Rugenbräu Alpenperle

Singha

Tschingtao

Saigon

Rugenbräu Weizen

Alkoholfreies Bier

Kafee

Kaffee/Espresso/Hag
Doppelter Espresso
Schale
Cappuccino
Latte Macchiato

Tee-Genuss

Tee Crème, Natur, Grüntee, Hagebutte, Minze, Alpenbrise, Verveine, Taufrischer, Ingwer-Lemon, Fenchel & Kamille

Green Tea (Teapot)
Jasmin Tea (Teapot)

2dl

4.30

3dl

5.00

5dl

8.00

3dl

4.80
4.804.804.80

4.80

5dl

6.50

6.80 4.50
5.50
5.50
5.50
5.50

4.50 4.80
4.80

Bitteraperos

Ramazzotti 30% alc.
Campari 23% alc.
Cynar 16.5% alc.
Pernod 45% alc.
Aperos with Juice or Mineral
San Pellegrino Sanbitter (Alc.frei)

2cl

7.50 4cl

8.50
8.00
8.00

9.00
4.50

Rum

Bacardi Carta Blanca 37.5% alc.
Havana Club 40% alc.
Cognac Remy Martin VSOP 40%

2cl

11.00 4cl

9.50
9.50

Vermouth

Martini Red / White

4cl

8.50

Vodka

Smirnoff White 37.5% alc.
Trojka White 40% alc.

Gin

Bombay Sapphire 40% alc.
Gordon’s 38% alc.

Aus Asia

Sake (Warme)

Pflumen Wein (Warme)

4cl

8.50

8.50 4cl

9.00

9.00 4cl

11.00

11.00 Liqueurs

Amaretto 28% alc.
Baileys 18% alc.
Grand Marnier 40% alc.
Limoncello 25% alc.
Cointreau 40% alc.

Whisky

Jack Daniel 40% alc.

Glenfiddich 40% alc.

Cragganmore 40% alc.

Chivas Regal 40% alc.

Steinobst & Kräuterbrände

Vieille Prune 41% alc.
Kirsch 40% alc.

Grappa und Marc

Marc Morin 40% alc.
Grap-Pinot Spiezer 42% alc.
Grappa di Brunello 43% alc.
Aquavite Nardini 43% alc.

Kernobstbrände

Williams 37.5% alc.
Vieille Poire 40% alc.

4cl

11.00

9.00

8.50 4cl

11.00

11.00

15.00 2cl

8.00

8.00 2cl

9.00

9.00 2cl

9.00

9.00 SPIRITUOSEN

OFFENWEINE

Weissweine

Yvorne AVY AOC
Artisans Vigerons d’Yvorne, Waadt, Chasselas

Johannisberg du Valais AOC
Alebrt Mathier Salgesch, Wallis, Johannisberg

HOPPID «BRIENZER WEISSE»
Blanc de Chamoson AOC, Valais, Chasselas

1dl

6.50

6.50

7.00

50cl
29.00

29.00

31.00

Roséweine

Œil-de-Perdrix AOC Valais
Cave St. Pierre SA, Chamoson, Rosé de Pinot Noir

1dl

6.50

50cl
29.00

Rotweine

HOPPID «BRIENZER ROTE» Valais AOC
Assemblage rouge

MERLOT DELEA IGT
Angelo Delea, Losone, Merlot

Primitivo Gran Sasso IGP
Apulien

1dl

6.50

6.50

8.50

50cl
29.00

29.00

75cl

54.00

FLASCHEN

Swiss White Wines

Spiezer Riesling-Sylvaner AOC
Rebbau Spiez Genossenschaft, Thunersee,Riesling-Sylvaner, Bern

Cuvée Escapade AOC Thunersee
Rebbau Spiez Genossenschaft, Thunersee Riesling-Sylvaner, Valentin Blattner, Bern

Pinot Gris AOC
Château d’Auvernier Pinot Gris

75cl

64.00

68.00

57.00

Roséweine Schweiz

Œil-de-Perdrix AOC Neuchàtel
Cave St. Pierre SA, Chamoson, Rosé de Pinot Noir

52.00 Swiss Redwines

Spiezer Cuvèe INTRO
Rebbau Spiez Genossenschaft, Thunersee Blauburgunder, Cabernet Jura, Bern

BeO Assemblage rouge Bio Suisse La Côte AOC
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Gamay, Merlot

Cuvée Madame Rosmarie Mathier AOC
Adrian & Diego Mathier Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge, Wallis

63.00

52.00

64.00

Rotweine Italien

Amarone Della Valpolicella Classico Villa Rocca DOCG
Corvina véronèse, Rondinella, Molinara

«Rossojbleo» Nero d’Avola di Sicilia IGT BIO
Az. Agricola Gulfi, Chiaramonte Gulfi Nero D’Avola

75cl

72.00

56.00

Rotweine Süd Amerika Argentinien

«Ojo de Agua» Cabernet SauvignonDieter Meier, Mendoza Cabernet Sauvignon

52.00

Classic

Salads

101. Mixed Salad with House Dressing Salade Mixte avec Vinaigrette Maison

11.50

102. Green Salad with House Dressing Salade verte avec vinaigrette Maison

11.50

Soups

103. Tomato Cream Soup Soupe à la crème de tomate

10.00

Starters

104. Lindenhof Lolipops Crispy Lolipops Stuffed with Sweet potatoes, red onions and mint served with Pomogranate mayonnaise Lolipops croustillantes farcies de patates douces, oignons rouges et menthe servies avec mayonnaise à la grenade

16.50

105. Beef Tartar Tartare de boeuf

22.00/34.00

Starter or Maincourse Entrée ou Plat

Fondue

107. Cheese Fondue from Brienz with Fondue bread Homemade Brine Vegetables Fondue au fromage de Brienz avec pain à fondue Légumes maison en saumure

29.50

From the Grill Pan

110. House marinated Ribeye steak (200gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

111. Swiss WAGYU Ribeye steak (180gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

112. Pork schnitzel served with Country cut wedges and Seasonal Vegetables Escalope de porc servie avec quartiers de pays et légumes de saison

49.50

98.50

29.50

27.00

Classic

114. Veal Zürcher Geschnetzelts serverd with Buttered Rösti and Seasonal Vegetables Zürcher Geschnetzeltes servi avec Rösti au beurre et légumes de saison

41.50

Meat

115. Crispy fried Zander Fish with tartar Sauce and Homemade Cabbage Salad Poisson Sandre Frit Croustillant avec Sauce Tartare et Salade de Chou Maison

27.50

36.50

Burger

117. Beef Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad Burger de Boeuf avec Rösti et Salade de Chou Maison

29.50

118. Vegan Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad Burger Vegan avec Rösti et Salade de Chou Maison

119. WAGYU Beef Burger with Homemade Cabbage Salad Burger de boeuf WAGYU avec salade de chou maison

29.50

43.50

Pasta & Lasagne

120. Cannelloni with Cream cheese and Spinach Cannelloni au fromage à la crème et aux épinards

121. Lasagne with Bolognese sauce Lasagnes à la bolognaise

122. Lasagne Vegan

23.00

26.50

29.50

Indisch

123. Butter Chicken with Rice or Naan The buttery tomato sauce, the tender chicken with the intense spices of Indian cuisine La sauce tomate au beurre, le poulet tendre aux épices intenses de la cuisine indienne

36.50

124. Paneer Makhani with Rice Cottage cheese with the buttery tomato sauce, with the intense spices of Indian cuisine Fromage cottage avec sauce tomate au beurre, avec les épices intenses de la cuisine indienne

130. Extra Naan Brot

31.50

5.90

ASIANESS

Salads

1. Vietnamese Salad Salade Vietnamienne

13.50

Soups

11. Hot & Sour Soup Soupe aigre-piquante

12. Wonton Soup Soupe wonton

13. Tom Yum Soup with Shrimps

Soupe Tom Yum aux Crevettes

14. Tom Kha Kai Soup with Chicken Soupe Tom Kha Kai au Poulet

11.00

12.00

13.50

13.50

Starters

21. Springrolls with Vegetables Rouleaux de printemps aux légumes

22. Springrolls with Chicken Rouleaux de printemps au poulet

10.50

12.50

23. Fried Shrimps Crevettes Frites

14.50

HAUPTGANG

Beef

31. Beef with Vegetables Szechuan Style Boeuf aux Légumes à la Sichuanaise

32. Beef with Pak choi Boeuf au Pak choi

101. Mixed Salad with House Dressing
Salade Mixte avec Vinaigrette Maison

102. Green Salad with House Dressing
Salade verte avec vinaigrette Maison

103. Tomato Cream Soup
Soupe à la crème de tomate

104. Lindenhof Lolipops
Crispy Lolipops Stuffed with Sweet potatoes, red onions and mint served with Pomogranate mayonnaise
Lolipops croustillantes farcies de patates douces, oignons rouges et menthe servies avec mayonnaise à la grenade

105. Beef Tartar
Tartare de boeuf

Starter or Maincourse
Entrée ou Plat

107. Cheese Fondue from Brienz with Fondue bread Homemade Brine Vegetables
Fondue au fromage de Brienz avec pain à fondue Légumes maison en saumure

110. House marinated Ribeye steak (200gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables
Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

111. Swiss WAGYU Ribeye steak (180gr.) with Herb butter, Fried Country Potatoes and Vegetables
Entrecôte au Beurre aux Herbes, Pommes de Terre Poêlées et Légumes

112. Pork schnitzel served with Country cut wedges and Seasonal Vegetables
Escalope de porc servie avec quartiers de pays et légumes de saison

114. Veal Zürcher Geschnetzelts serverd with Buttered Rösti and Seasonal Vegetables
Zürcher Geschnetzeltes servi avec Rösti au beurre et légumes de saison

115. Crispy fried Zander Fish with tartar Sauce and Homemade Cabbage Salad
Poisson Sandre Frit Croustillant avec Sauce Tartare et Salade de Chou Maison

117. Beef Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad
Burger de Boeuf avec Rösti et Salade de Chou Maison

118. Vegan Burger with Rösti and Homemade Cabbage Salad
Burger Vegan avec Rösti et Salade de Chou Maison

119. WAGYU Beef Burger with Homemade Cabbage Salad
Burger de boeuf WAGYU avec salade de chou maison

120. Cannelloni with Cream cheese and Spinach
Cannelloni au fromage à la crème et aux épinards

121. Lasagne with Bolognese sauce
Lasagnes à la bolognaise

123. Butter Chicken with Rice or Naan
The buttery tomato sauce, the tender chicken with the intense spices of Indian cuisine
La sauce tomate au beurre, le poulet tendre aux épices intenses de la cuisine indienne

124. Paneer Makhani with Rice
Cottage cheese with the buttery tomato sauce, with the intense spices of Indian cuisine Fromage cottage avec sauce tomate au beurre, avec les épices intenses de la cuisine indienne

1. Vietnamese Salad
Salade Vietnamienne

11. Hot & Sour Soup
Soupe aigre-piquante

12. Wonton Soup
Soupe wonton

14. Tom Kha Kai Soup with Chicken
Soupe Tom Kha Kai au Poulet

21. Springrolls with Vegetables
Rouleaux de printemps aux légumes

22. Springrolls with Chicken
Rouleaux de printemps au poulet

23. Fried Shrimps
Crevettes Frites

31. Beef with Vegetables Szechuan Style
Boeuf aux Légumes à la Sichuanaise

32. Beef with Pak choi
Boeuf au Pak choi

33. Beef with Vegetables and Cashewnuts
Boeuf aux Légumes et Noix de Cajou

34. Beef with Celery
Boeuf au Céleri

35. Beef with Mango Sauce
Boeuf sauce à la mangue

36. Crispy Beef Stripes with Spicy sweet-sour Sauce
Lanieres de boeuf croustillantes avec sauce aigre-douce epicee

41. Chicken with Vegetables Chopsuey Style
Poulet aux Legumes Style Chopsuey

42. Chicken with Thai Green Curry Sauce
Poulet sauce curry ‚Vert thai

44. Chicken with Sweet Sour Sauce
Poulet à la Sauce Aigre Douce

51. Shrimps with Thai Red Curry Sauce
Crevettes au Curry Rouge Thai

52. Fried Shrimps with Salt and Pepper
Crevettes sautées au sel et poivre

53. Shrimps with Garlic and Pepper
Crevettes à l’ail et au poivre

61. Crispy Fried Duck with Marinate Sauce and Fresh Herbs
Canard Frit Croustillant avec Sauce Marine et Herbes Fraiches

71. Vegetables Chop suey Style
Légumes façon chop suey

72. Vegetables with Thai Green Curry Sauce
Légumes sauce curry vert thaï

73. Tofu with Thai Red Curry Sauce
Tofu avec sauce au curry rouge thaï

74. Tofu Sweet & Sour
Tofu aigre-doux

A side of Fried rice or fried noodles instead of steamedrice
Un côté de riz frit ou de nouilles frites au lieu de riz cuit à la vapeur

200. Fried Rice with Egg and Vegetables
Riz Frit aux Oeufs et Légumes

300. Fried Noodles with Egg and Vegetables
Nouilles Frites aux Oeufs et Légumes

400. Fried Rice-noodles with Egg and Vegetables
Nouilles de Riz Frites aux Oeufs et Légumes

1. Beef
Boeuf

2. Chicken
Poulet

3. Shrimps
Crevettes

5. Vegetables
Légumes

Chicken Nuggets with French Fries (6 Pieces)
Nuggets de poulet avec frites (6 pièces)

Sweet potatoe Lolipops with Cocktail sauce (4 Pieces)
Lolipops de patate douce sauce cocktail (4 pièces)

Noodles with egg and vegetables in Wok
Nouilles aux oeufs et légumes au wok

Aperitif

Huus Apero Linden Bitter-red
Aperol Spritz / Hugo
Aperol Spritz / Hugo Alk. Frei
Gespritzer Weisswein
Prosecco Cüpli
Campari orange
Kir Royal Prosecco

Aperitif

15.50
13.50
9.00
9.00
8.00
9.00
11.50